Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (296.39 KB, 22 trang )




Bạn đang xem: Tiểu luận quản trị dự án đầu tư

1TIỂU LUẬN MÔN HỌC QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯLập dự án xây dựng quán Cà phê sinhviên Cội Nguồn2LỜI MỞ ĐẦU1. Lý do chọn đề tài:Xuất phát từ nhu cầu thực tế của bản thân, các bạn sinh viên và cũng nhưcác thành viên khác đang sinh sống tại TPHCM nói riêng và cả nước nóichung. Muốn tìm kiếm một nơi nào đó để giải trí, thư giãn góp phần học tậpvà làm việc tốt hơn. Cùng với sự phát triển của xã hội thì nhu cầu thư giãn, giảitrí, gặp gỡ bạn bè là một trong những vấn đề rất được chú trọng và quan tâmhiện nay. Trong thời đại mới con người phải luôn tất bật, vất vả với bao côngviệc mà họ phải đối mặt, do đó họ cần được thư giãn, giảm stress, thay đổikhông khí, để tâm hồn thoải mái, dễ chịu và thêm yêu cuộc sống.Bắt nguồn từ những vấn đề trên, nên thiết nghĩ cần phải có một nơi đểsinh viên có thể thư giãn, vui chơi… với cung cách và thái độ phục vụ chuyênnghiệp, thân thiện, chất lượng dịch vụ tốt nhằm đáp ứng những nhu cầu ngàycàng cao của sinh viên. Ngoài ra còn góp phần tận dụng được nguồn lực laođộng đang rất dồi dào đó là sinh viên, góp phần tạo ra được nhiều việc làmthêm để trang trí 1 phần gánh nặng cho gia đình. Do đó đề tài của chúng tôi sẽlà "Lập dự án xây dựng quán Cà phê sinh viên Cội Nguồn".Quán cà phê chúng tôi sẽ đem đến cho thực khách một không gian kì diệutràn ngập sắc thái với phong cách mới lạ, độc đáo, sự hài lòng và tin cậy chokhách hàng.2. Mục đích nghiên cứu
Thông qua việc nghiên cứu về thị trường, khách hàng, đối thủ để:- Nắm được tình hình kinh doanh- Đưa ra chính sách kinh doanh phù hợp mang lại hiệu quả cao- Đánh giá khả năng tài chính - rủi ro- Cung cấp dịch vụ giải khát cho khách hàng.3. Phương pháp nghiên cứu- Thu thập thông tin:3+ Trên mạng, báo chí, xin số liệu trực tiếp ở các cửa hàng, các siêu thị,các quán cà phê, trà sữa…+ Tham khảo sách báo và xin ý kiến của những người làm trong cùng lĩnhvực.- Tổng hợp và xử lý thông tin:+ Phương pháp phân tích Swot.+ Các phương pháp phân tích định lượng thông qua các chỉ số tài chính.+ Đánh giá định tính theo ý kiến chuyên gia, theo quan sát thực tế và cácthông tin thu thập được.4. Phạm vi nghiên cứu- Chỉ nghiên cứu trong phạm vi lập dự án cà phê sinh viên tại Gò Vấp.- Số liệu được tính là dữ liệu thứ cấp, qua khảo sát thực tế và ước đoán.4CHƯƠNG 1:GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU
1.1 Đối tượng nghiên cứu và mục tiêu đầu tư1.1.1 Giới thiệu về quán cà phê:- Tên quán: Cà Phê Cội Nguồn- Địa điểm: 465 Lê Lợi, Phường 5, Gò Vấp, TPHCM- Ngành nghề kinh doanh: Dịch vụ giải khát…- Sản phẩm: Cà phê, kem, sinh tố, nước giải khát….1.1.2 Đối tượng nghiên cứu:Môn học Quản trị dự án đầu tư là một môn học thuộc khoa học kinh tế,nghiên cứu các vấn đề liên quan đến việc quản trị thời gian, chi phí và nguồnlực thực hiện dự án đầu tư. Chủ thể của quản trị là người quản trị dự án, đốitượng quản trị là dự án đầu tư, do đó người quản trị phải biết nguyên tắc vàtrình tự lập một dự án.1.1.3 Mục tiêu đầu tư:- Đưa ra chính sách kinh doanh phù hợp đạt được lợi nhuận ngay từ nămđầu hoạt động .- Đạt uy tín với các đối tượng có liên quan: Nhà cung cấp, khách hàng,….- Tạo cơ hội việc làm cho sinh viên và những người cần làm thêm.- Mặc dù, mở một quán cà phê có nhiều điều kiện thuân lợi nhưng đểthành công không phải là dễ. Bởi xung quanh còn có nhiều quán cà phê khác,và tất cả ai cũng đều có cùng mục tiêu là đưa quán của mình đạt lợi nhuận tốiđa và thu hút khách hàng, do đó dự án mở này phải làm tốt hơn các đối thủcạnh tranh để thu hút khách hàng.- Có nhiều quán cà phê, trà sữa đã hình thành lâu nhưng nhìn chung họkhông chú tâm đến phong cách phục vụ của nhân viên. Nên mục tiêu của việclập dự án này là thỏa mãn khách hàng ở mức tối đa, nhằm tạo thương hiệu vàniềm tin ở khách hàng.5
1.2 Sự cần thiết và vị trí của hoạt động đầu tư1.2.1 Sự cần thiết của dự án đầu tư- Đây là loại hình kinh doanh đơn giản, không đòi hỏi nhiều vốn cũng nhưcông nghệ kĩ thuật phức tạp.- Chi phí đầu tư không quá cao, có thể dễ dàng huy động nguồn vốn từ giađình, bạn bè, nhà trường, ngân hàng…- Uống cà phê không chỉ là nhu cầu cần thiết mà còn là nhu cầu thư giãncủa mỗi người do môi trường học tập và làm việc vất vả… Nó là thói quencủa người dân và văn hoá nơi đây cũng muôn hình muôn vẻ, từ cà phê vỉa hèđến sang trọng, từ cà phê sân vườn đến nghệ thuật.- Hiện nay với phương pháp học mới hầu hết những sinh viên đều phải tựhọc, hay làm bài tập nhóm và việc tìm một nơi thuận tiện để thảo luận nhữngvấn đề liên quan đến học tập vô cùng khó khăn. Việc tìm được một quán càphê thoáng mát, có wifi miễn phí, trang trí tương đối bắt mắt mà giá cả cũnghợp túi tiền sẽ khiến bạn có thêm được những ý tưởng mới lạ… nên việc đếnquán cà phê cũng rất cần thiết.1.2.2 Vị trí ưu tiên- Thông qua các cuộc khảo sát tại TpHCM, cũng như khu vực Gò Vấp córất nhiều người có nhu cầu uống cà phê hoặc giải khát và có khoảng hơn 20(xung quanh Trường ĐHCN) quán cà phê lớn nhỏ khác nhau.- TPHCM là một trong những thành phố lớn, với mật độ dân số cao, việcxây dựng quán cà phê là một trong những biện pháp hữu hiệu giúp giảm stresscó hiệu quả, với nhịp sống nhanh và hiện đại cộng thêm sự du nhập văn hóanước ngoài nó cũng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến giới trẻ Việt Nam.- Bên cạnh đó, Gò Vấp còn là nơi dân cư đông đúc, giao thông thuận lợivà là nơi có nhiều sinh viên, học sinh của các trường đại học, cao đẳng nhưTrường ĐH CN, Cao Đẳng Vạn Xuân, Cao Đẳng Âu Việt, Trung Cấp KinhTế Kỹ Thuật Phương Đông và các trường trung học phổ thông khác….
6CHƯƠNG 2:PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DỰ ÁN ĐẦU TƯ2.1 Phân tích cơ hội đầu tư2.1.1 Môi trường kinh doanh- Sinh viên luôn có nhu cầu lựa chọn cho mình một quán cà phê phù hợp,bên cạnh đó thì không gian, chất lượng phục vụ cũng như giá cả cũng ảnhhưởng đến việc chọn quán.- Với lượng sinh viên lớn của Trường ĐHCN và các trường lân cận thìviệc kinh doanh cà phê là một dự án có thể thành công và đem lại lợi nhuận.Đối với sinh viên cũng như công nhân với mức thu nhập thấp thì luôn luônchọn cho mình một tiêu chí "ngon - bổ - rẻ".2.1.2 Lựa chọn cơ hội đầu tư có triển vọng và phù hợpTrước tiên, ta phải xác định được đầu mối nhà cung cấp là ai, nhà cungcấp nào, chất lượng sản phẩm và các yếu tố tác động đến dự án của mình.+ Nhà cung cấp: Theo quan niệm của quán thì nhà cung cấp có vai tròquan trọng trong sự thành công của quán. Việc tạo mối quan hệ tốt với nhàcung cấp thì chất lượng sẽ đảm bảo hơn, thuận lợi hơn. Tuy nhiên, để tìmđược nhà cung cấp tốt về chất lượng, ổn định về giá cả và có uy tín thì khôngphải dễ. Quán cũng đã lựa chọn được một số nhà cung cấp như: cà phê TrungNguyên, Vinamilk và các công ty cung ứng nước giải khát khác.+ Thị trường trọng tâm: Đa phần là công nhân viên, học sinh, sinh viên lànhững khách hàng chủ yếu của quán.+ Các yếu tố vĩ mô: Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, việc mở ra cácloại hình kinh doanh không còn quá khó khăn như xưa mà luôn được Nhànước khuyến khích. Do đó, việc đăng ký khi kinh doanh quán cà phê trở nênthuận lợi hơn. Thị trường kinh doanh cà phê trong tương lai sẽ phát triển caovà là thị trường khá hấp dẫn đối với các nhà đầu tư trong và ngoài nước.
7+ Phân tích mô hình SWOT:Bảng 1: Ma trận SWOT:OT- Có khách hàng tiềm năng - Cạnh tranh với(sinh viên...) (O1)các quán cũ (T1)- Tìm được nguồn cung cấpMa trận SWOTnguyên liệu tốt (O2)- Mật độ dân cư cao, số dânđông (O3)- Số lượng quán có chất lượngphục vụ tốt còn thấp (O4)SSOST
- Sản phẩm đa dạng, chất - Thu hút khách hàng tiềm - Giành thắng lợilượng pha chế cao (S1)năng (S1,S2,S3,S4,S5,S6,O1)trong cạnh tranh- Không gian phục vụ thoáng - Nguồn nguyên liệu ổn định (S2,S3,S4,T1)mát, ngăn nắp… (S2).(O2)- Địa điểm thuận lợi (S3)- Số lượng khách hàng đến với- Giá hợp lý (S4)quán đông (S1,S2,S3, S4,- Nhân viên nhiệt tình vui vẻ, S5,S6,O3,O4)hoạt bát (S5)- Bàn ghế mới lạ (S6)W- Quán mới thành lập, chưa có -WOHuyđộng
nhiều khách hàng quen thuộc (O1,O2,O3,W2)(W1)- Chưa có nhiều kinh nghiệm(W2)- Địa điểm thuê mướn (W3)nguồnWTvốn - Học hỏi kinhnghiệm (T1,W1)8Diễn giải ma trận SWOT:- SO: Phát huy những điểm mạnh để nắm bắt cơ hội như với sản phẩmchất lượng, giá hợp lý, không gian buôn bán và giao thông thuận lợi cộng vớikhả năng tiếp thị, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ sẽ thu hút nhiều kháchhàng tiềm năng.- ST: Dựa vào những lợi thế so với đối thủ cạnh tranh, về những nhânviên có chuyên môn vui vẻ, nhiệt tình trong công việc.- WO: Các doanh nghiệp mới mở thường thiếu vốn, do đó quán luôn rấtcần sự ủng hộ của cơ quan, các nhà cung cấp, nhà đầu tư và đặc biệt là sự ủnghộ của khách hàng... để làm tăng tính khả thi của dự án, tăng khả năng huyđộng được các nguồn vốn, các đối tác kinh doanh.- WT: Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay, môi trường kinh doanhluôn sôi động, tiềm ẩn rất nhiều rủi ro, sự cạnh tranh mạnh mẽ của thị trườngcàng làm cho người kinh doanh thêm trưởng thành hơn trong cung cách làm
ăn cũng như củng cố thêm kinh nghiệm.2.2 Phân tích kinh tế - kỹ thuật dự án đầu tư2.2.1 Các tiêu chuẩn kinh tế kỹ thuậtCà phê không còn lạ gì đối với tất cả mọi người, mọi lứa tuổi, nhưng đểcó một tách hay ly cà phê ngon, vừa ý đúng tiêu chuẩn phải đảm bảo cácnguyên tắc sau:- Nước sôi là nguyên nhân làm hoà tan các hợp chất trong cà phê, tạo nênmùi vị, nên pha cà phê ở nhiệt độ 95 - 1000C.- Không nên hâm lại cà phê mà pha với mỗi lần dùng và chỉ đủ để uống,cà phê chỉ giữ mùi tốt ở nhiệt độ 860C.- Nước - chất lượng của nước tạo ra sự khác biệt lớn về mùi vị cà phêtách.- Cân lượng – khoảng 20gr / 50ml nước, giữ độ cân xứng này có thể điềuchỉnh tùy theo khẩu vị của từng người.9- Đường – che giấu vị đắng trong cà phê, làm cho những người thưởngthức không bị nhăn mặt. Đường trắng kết tinh là tốt nhất, sẽ không làm ảnhhưởng đến mùi vị cà phê.- Dụng cụ pha cà phê thông dụng+ Phin cà phê+ Muỗng cà phê dài (dùng cho cà phê đá và sữa đá)+ Muỗng cà phê ngắn (dùng cho cà phê nóng và sữa nóng)+ Ly thủy tinh thấp (dùng cà phê sữa nóng)+ Ly thủy tinh cao (dùng cà phê đá và sữa đá)+ Ly sứ (dùng cà phê đen nóng)- Trái cây đảm bảo các chỉ tiêu vệ sinh, an toàn, sạch sẽ, tươi ngon, khôngbầm dập.
2.2.2 Các yếu tố đầu vào và công tác tổ chức hoạt động2.2.2.1 Yếu tố đầu vào:Có rất nhiều cách pha chế cà phê tùy theo “gu” từng người mà chọn kiểupha nhưng đa phần pha cà phê bằng phin theo cách sau:+ Nguyên vật liệu:- Cà phê bột (20 gram /1 phin)- Nước tinh khiết, đun sôi ở 100 0C- Đường cát trắng tinh khiết, hạt mịn.- Sữa có độ đậm đặc cao.- Đá viên tinh khiết để hạn chế độ tan.* Cách thực hiện:Cho cà phê vào phin, lắc đều, ép nhẹ nắp gài, đặt vào ly sau đó châm20ml nước vào và đậy nắp để cho cà phê ngấm đều. Sau thời gian 30 giây,châm thêm 40ml nước cho cà phê sữa đá, 45ml nước cho cà phê đá hoặc 50mlnước cho cà phê nóng, sữa nóng. Đậy nắp lại, thời gian cho 1 phin cà phêchảy tốt nhất là 4-5 phút (tức khoảng 65 giọt /1 phút).10Chú ý: Trước khi pha đảm bảo tuyệt đối phin và ly phải sạch. Tuỳ theo lycà phê sữa nóng hay sữa đá để ước lượng mức sữa như sau: 30 gram sữa chomột ly cà phê sữa đá hay 20 gram sữa cho một ly cà phê sữa nóng.2.2.2.2 Công tác tổ chức hoạt độngMột khi ai đã bắt tay vào việc lập một dự án nào đó, nhằm mang lại lợiích hoạt động kinh doanh thì người quản trị dự án phải đưa ra các chiến lượcxem xét tính khả thi, vì thế trước hết phải đặt ra:+ Chiến lược sản phẩm:- Đối với cà phê, nước uống: Từ khi đưa vào hoạt động đến khi kết thúcdự án không thay đổi nhiều, hằng năm quán sẽ bổ sung các loại sản phẩm mới
lạ nhằm đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng.- Đối với báo, internet sẽ cập nhập liên tụcĐvt: ĐồngKhoảnCập nhậtSL 1 tháng Đơn giámụcThànhChi phí 1 nămtiềnBáoMỗi ngày303.500105.0001.260.000Internet
Mỗi tháng1300.000300.0003.600.000405.0004.860.000Tổng+ Chiến lược giá cả:Do quán mới được xây dựng chưa có lượng khách hàng cố định, đặc biệtkhách hàng mục tiêu của quán là sinh viên, học sinh do đó quán quyết định sửdụng chiến lược định giá trung bình. Quán tập trung vào gia tăng số lượng vàchất lượng sản phẩm dựa vào công suất của quán.Quán cà phê sẽ cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng về chủng loại vớinhiều mức giá phù hợp khác nhau:11Bảng 2: Giá bán các sản phẩm tại thời điểm phòng trà bắt đầu hoạt động
THỨC UỐNGĐƠN GIÁTHỨC UỐNGCÀ PHÊĐƠN GIÁTRÀ SỮA – HỒNG TRÀCà phê nóng10.000đ Trà sữa trân châu10.000đCà phê sữa đá12.000đ Trà sữa bánh plan11.000đCà phê sữa nóng12.000đ Trà sữa socola10.000đ
Cà phê phin12.000đ Trà sữa bạc hà10.000đTrà sữa mật ongTRÀ LIPTON10.000đLipton đá13.000đ Trà sữa dâu10.000đLipton nóng13.000đ Trà sữa trân châu rum10.000đLipton sữa đá14.000đ Trà sữa lipton10.000đ
Lipton gừng13.000đ Trà sữa kem17.000đTrà sữa trân châu bánh planSINH TỐ15.000đSinh tố dâu18.000đSinh tố sầu riêng20.000đ Kem dâu18.000đSinh tố sabôchê18.000đ Kem socola18.000đSinh tố bơ
20.000đ Kem sầu riêng19.000đSinh tố dừa sữa18.000đ Yauar đá13.000đSinh tố cà chua18.000đ Sữa chua10.000đSinh tố cà rốt18.000đ Sữa tươi10.000đSinh tố đu đủ18.000đ Dâu dằm sữa chua20.000đNƯỚC ÉP TRÁI CÂY
KEM – SỮA CHUATHỨC UỐNG KHÁCNước ép cam16.000đ Soda chanh17.000đNước ép thơm16.000đ Nước ngọt10.000đNước ép bưởi16.000đ Chanh tươi12.000đNước ép ổi16.000đ Trà đường10.000đ12
Nước ép nho18.000đ Chanh dây14.000đNước ép táo18.000đ Cam sữa tươi15.000đNước ép lê18.000đ Dừa tươi14.000đNước ép cà chua16.000đ Trái cây dĩa15.000đNước ép dưa hấu16.000đ Trà hoa sen15.000đ
+ Chiến lược marketing:- Phát tờ rơi tại các địa điểm khu vực Gò vấp, những người ở xung quanhkhu vực đó- Quảng cáo thông qua các hình thức treo băng rôn là chủ yếu.- Trong tuần đầu khai trương có thể giảm giá khoảng 20% và giảm 10%cho 2 tuần tiếp theo.+ Chiến lược phân phối:- Đây là loại hình quán cà phê nên chủ yếu là bán trực tiếp người tiêudùng, tuy nhiên, vẫn có thể thông qua kênh phân phối trung gian theo nhu cầukhách hàng:* Khách hàng tại chổ* Khách hàng mang về2.2.3 Tổ chức nhân sự- Nhân sự: bao gồm chủ quản, quản lý, pha chế, thu ngân, phục vụ, laocông, bảo vệ+ Chủ quán là người quản lý điều hành mọi hoạt động của quán, chịutrách nhiệm trước pháp luật.+ Quản lý là người thay mặt chủ quản điều hành hoạt động của nhân viên+ Pha chế là người pha chế các loại thức uống+ Thu ngân là người trực tiếp tính chi phí thu tiền+ Phục vụ giới thiệu menu và phục vụ khách+ Lao công là người rửa ly và dọn vệ sinh13+ Bảo vệ là người giữ xe và bảo vệ tài sản của quán- Đào tạo: chủ quán chịu trách nhiệm hướng dẫn cho nhân viên của mìnhquen với công việc, đặc biệt là nhân viên phục vụ và quản lý hướng dẫn cách
phục vụ và ứng xử, ngoài ra chính bản thân người người chủ cần phải học vềkiến thức chuyên ngành để phục vụ tốt hơn.- Khen thưởng: Ngoài những đợt thưởng thêm lương vào dịp lễ, tết, quáncòn trích lợi nhuận thưởng nếu vượt chỉ tiêu doanh thu. Biện pháp này nhằmkích thích sự phấn khởi nhiệt tình của nhân viên trong công việc để họ làm tốtcông việc.Bảng 3: Bảng lương nhân viên quán/thángĐvt: ĐồngCông việcSố lượngTiền lươngThành tiềnQuản lý15.000.0005.000.000Pha chế12.500.000
2.500.000Thu ngân12.500.0002.500.000Phục vụ51.800.0009.000.000Lao công11.500.0001.500.000Bảo vệ2
2.000.0004.000.000Tổng cộng1025.000.000Bằng chữ: Hai mươi lăm triệu đồng chẵn./.2.2.4 Kết cấu tổng thế dự án2.2.4.1 Tiến độ xây dựngDự án bắt đầu từ ngày 20/07/2013, và dự kiến khai trương ngày01/10/201314Bảng 4 : Sơ đồ GANTTNăm 2013Hạng mụcTuầnXin giấy phép đầu tưTìm nguồn tài trợThuê đấtSữa chữa quánBố trí quán
Chọn nguồn cung NVLĐặt mua NVLXin GP vệ sinh an toàn thực phẩmĐưa vào hoạt độngMô hình xây dựng quán cà phê gồm:- Vỉa hè: giữ xe-Sân và trong nhà: gồm 15 bàn, có phục vụ truy cập wifi.2.2.4.2 Địa điểm xây dựngQuán tại số 465 Lê Lợi, P.5, Gò Vấp, TPHCM là nơi tập trung dân cưđông đúc, cách Trường ĐHCN khoảng 1km, xung quanh có rất nhiều công ty.Cà phê Cội Nguồn tuy nằm ngay mặt tiền nhưng với cách xây dựng và thiếtkế quán đã tạo ra không gian thoáng đãng và yên tĩnh cách biệt với không khíồn ào náo nhiệt bên ngoài, rất thích hợp cho những ai yêu thích sự yên tĩnh vàthư giãn.15CHƯƠNG 3:PHÂN TÍCH DỰ TOÁN TÀI CHÍNH ĐẦU TƯ3.1 Dự toán các hạng mục và nguồn vốn:Đvt: ĐồngSTTTổng chi phí đầu tư ban đầu
1Vay ngân hàng2Vốn tự cóThành tiền50.000.000100.000.000- Số cổ phần hùng vốn+ Lê Thị Kim Anh60.000.000+ Trần Thị Hoàng Oanh40.000.000Tổng cộng150.000.000Bằng chữ: Một trăm năm mươi triệu đồng chẵn./.Do với vốn ban đầu không đủ, nên phải vay thêm vốn từ Ngân Hàng ACBvới lãi suất 10% năm, thời gian trả trong 3 năm.Quán sẽ trả một khoản cố định là:X=
M∗r1 − (1 + r)= 20.105.740đ( với M= 50.000.000đ, i=10%)Bảng 5: Bảng kế hoạch trả nợ ngân hàngĐơn vị: ĐồngNăm Dư nợ đầu kỳHoàn trả trong kỳDư nợ cuốiLãi vayKhoảnHoàn trả vốn%thanh toángốckỳ
150.000.000 5.000.000 20.105.74015.105.74034.894.260234.894.260 3.489.426 20.105.74016.616.31418.277.946318.277.946 1.827.795 20.105.74018.277.946016Bảng 6: Bảng cơ cấu sử dụng vốnStt
Hạng mục đầu tưSốĐVTĐơn vị: ĐồngGiáThành tiềnlượng1Bàn gỗCái15150.0002.250.0002Ghế gỗCái
40120.0004.800.0003Ghế gỗ có nệm ngồiCái20180.0003.600.0004Đồ lót lyCái1002.000200.000
5Mâm bưng nướcCái2060.0001.200.0006Ly nhỏ uống trà đáLy1005.500550.0007Ly uống cà phê sữa nóngLy
1007.500750.0008Ly uống cà phê đáLy10015.0001.500.0009Phin cà phêCái505.600280.000
10Muỗng nhỏCái601.50090.00011Muỗng cà phê đáCái1004.000400.00012Cây khuấy nước (cam vắt,..)Cái
501.00050.00013Bình thủy tinh lớn (châm trà)Cái1050.000500.00014Bình thủy rạng đôngCái3120.000360.000
15Nồi lớn nấu nước sôiCái1450.000450.00016Dù lớn che nắngCái1400.000400.00017Dàn amplyCái
112.000.00012.000.00018Đầu đĩaCái11.000.0001.000.00019Máy xay sinh tốCái1700.000700.000
20Kệ lớn đựng ly bằng inoxCái2700.0001.400.00021Thau rửa lyCái4100.000400.00022Tủ đông để trái cây, đá…Cái
19.000.0009.000.00023Máy vi tínhCái18.000.0008.000.00024Máy tính tiềnCái16.900.0006.900.000
1725Dàn loaCái4500.0002.000.00026Hệ thống đèn sángBộ11.200.0001.200.00027Tiền lắp đặt wifi
Bộ11.000.0001.000.00028Điện đèn nước, tiền côngBộ117.000.00017.000.000291 tủ quày barBộ14.000.000
4.000.00030Trang trí nội thất, sữa chữaLần130.000.00030.000.00031Chi phí bảng hiệu, hộp đènBộ13.000.0003.000.00032Chi phí Pano, vải quảng cáo
Lần11.500.0001.500.00033CP cọc 2 tháng thuê mặt bằngTháng210.000.00010.000.000Tổng126.480.000Bằng chữ: Một trăm hai mươi sáu triệu bốn trăm tám mươi ngàn đồng chẵn3.2 Dự toán kết quả đầu tư:Đơn vị: Đồnga. Doanh thu
Thông sốTổng số bàn15Đơn giá bình quân15.000BànĐồng/lyCông suất thiết kếBình quân ly/bàn/giờGiờ hoạt độngTổng số ly bán trong 1 ngàyThời gian2Ly/bàn/giờ10Giờ/ngày300
Ly/ngàySố lượng bánDoanh thu đêmDoanh thu nămbình quân(đồng/ngày)(đồng/năm)Năm thứ 1 (50%)1502.250.000810.000.000Năm thứ 2 (75%)2253.375.0001.215.000.000
Năm thứ 3 (90%)2704.050.0001.458.000.00018b. Chi phíĐơn vị: ĐồngKhoản chi phíLương nhân viênNăm thứ 1Năm thứ 2Năm thứ 3300.000.000330.000.000363.000.000Điện
18.000.00019.800.00021.780.000Nước12.000.00013.200.00014.520.000210.000.000294.000.000411.600.0004.860.0004.860.0004.860.000Chi phí mặt bằng60.000.000
66.000.00072.600.000Chi phí KH TSCĐ29.512.00029.512.00029.512.000Chi phí lãi vay NH15.105.74016.616.31418.277.946649.477.740773.988.314936.149.946Nguyên liệuChi phí báo, internetTổng
(Khấu hao tài sản cố định : giá trị đầu tư ban đầu là 126.480.000đ, dự tínhgiá trị còn lại sau 3 năm là 30% )c. Lợi nhuậnThuế TNDN 25%Doanh thu thuầnChi phíLợi nhuậnLợi nhuận sautrước thuếthuếNăm thứ 1810.000.000649.477.740160.522.260120.391.695Năm thứ 21.215.000.000
773.988.314441.011.686330.758.765Năm thứ 31.458.000.000936.149.946521.850.054391.387.5119d. Báo cáo ngân lưu lập theo phương pháp trực tiếp:Năm0123
Dòng tiền vào810.000.000 1.215.000.000 1.495.944.000+ Doanh thu810.000.000 1.215.000.000 1.458.000.000+ Giá trị thanh lý37.944.000Dòng tiền ra126.480.000+ Tổng Z sản xuất126.480.000+ Tổng chi phí689.608.305884.241.236 1.066.612.470649.477.740773.988.314
936.149.94640.130.565110.252.922130.462.524120.391.695330.758.765429.331.530Thuế TNDN 25%Dòng tiền ròng-126.480.000Giá trị thanh lý = 126.480.000*30% = 37.944.000đ.Thuế TNDN = Lợi nhuận trước thuế * 25%3.3 Dự toán hiệu quả tài chính+ Hiện giá thu hồi thuần (NPV)P: Vốn đầu tư ban đầur: Lãi suất chiết khấuCF: Dòng thu nhập ròng qua các nămLấy lãi suất chiết khấu là 10%/nămNPV = - P +
()+= -126.480.000 +()+..,()+NPV = 578.884.480Ta có NPV >0 => dự án khả thi, chấp nhận+
(.()., )+.(., )20+ Tỷ suất thu hồi nội bộ (IRR)Tính IRR thông qua NPV, cho NPV = 0, tính r trong công thức NPV, rnày chính là IRR, ta có IRR = r khi :. -126.480.000 +.
+..()+.(.)=0=>IRR= 1,52Ta thấy suất suất sinh lời thực tế của dự án IRR> 10% nên dự án chấpnhận+ Tỷ suất sinh lời (PI)PI ==| |
578.884.480  126.480.000= 5,58 >1, dự án chấp nhận/ 126.480.000 /+ Thời gian hoàn vốn (PP)Là thời gian để ngân lưu tạo ra của sự án bù đắp chi phí đầu tư ban đầu.Năm01-126.480.000PP = 1 năm +.2120.391.695.∗.á.
330.758.7653429.331.530= 1 năm 22 ngày.+ Những rủi ro có thể gặp và biện pháp khắc phụca. Những rủi ro có thể gặp- Dự báo nhu cầu sai lệch do tính lạc quan dẫn đến sai tình hình,- Đối thủ cạnh tranh,- Bị thiếu sót trong phân tích đánh giá,- Chịu ảnh hưởng gián tiếp từ những thay đổi của điều kiện tựnhiên (mưa, bão…),- Nguyên vật liệu bị hư hại trong vận chuyển, lưu trữ,- Giá cả thị trường biến động=> giá NVL tăng.b. Một số biện pháp khắc phục rủi ro.- Bám sát các nguồn thông tin có liên quan.21- Quan tâm đến hướng phát triển của đối thủ cạnh tranh cũng nhưnhu cầu của khách hàng.-Kiểm soát chi phí và điều chỉnh quán phù hợp.3.4 Dự toán hiệu quả kinh tế xã hộiTheo dự tính như trên, ta có chỉ tiêu nộp ngân sách nhà nước
Thời gianLợi nhuận sau thuếNăm thứ 1120.391.695Năm thứ 2330.758.765Năm thứ 3391.387.5122CHƯƠNG 4:KẾT LUẬN1.1 Kết luậnQua quá trình tìm hiểu phân tích và đánh giá thì dự án thành lập quán càphê Cội Nguồn là khả thi. Và những chính sách mà quán thực hiện thì chúngtôi hi vọng sẽ mang lại sự hài lòng cho mọi người, đặc biệt là thành phần cónhu nhập thấp. Đây là một dự án không chỉ vì mục đích lợi nhuận mà nó cònthể hiện khát khao khởi nghiệp bằng chính sức mình của thế hệ trẻ. Dự án sẽgóp phần làm phát triển việc kinh doanh vốn cà phê trong tương lai.Dựa vào những lợi thế có sẵn về địa điểm, nhân viên, khả năng giao tiếptốt và chiến lược về giá, chúng tôi sẽ tạo ra những mối quan hệ tốt với các
tầng lớp khách hàng, nhà cung cấp cộng với sự đoàn kết chúng tôi sẽ cố gắngquyết tâm để cung cách phục vụ sẽ và có những chính sách ưu đãi về giánhằm từng bước vượt qua các đối thủ cạnh tranh. Từ dự án này ta có thể rút rakinh nghiệm để có thể làm tốt các dự án tiếp theo.1.2 Kiến nghịTheo dõi đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng. Thường xuyên theodõi hoạt động thu chi của khách hàng một cách hiệu quả để ổn định doanhthu.Cập nhật thường xuyên về giá cả và tình hình đối thủ cạnh tranh.Nâng cao tinh thần đoàn kết và trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhânviên, phát huy tinh thần làm việc nhiệt tình của họ.


Tài liệu liên quan


*
TIỂU LUẬN MÔN HỌC KHAI PHÁ DỮ LIỆU KHAI PHÁ LUẬT KẾT HỢP VỚI CƠ SỞ DỮ LIỆU LỚN 50 925 6
*
Tiểu luận môn học quản lý dự án khách sạn NOVOTEL sông hàn 15 1 5
*
BÀI TIỂU LUẬN Môn học: CƠ SỞ DỮ LIỆU NÂNG : Tìm hiểu về hệ phân tán. 47 547 0
*
TIỂU LUẬN MÔN HỌC QUẢN LÝ DỰ ÁN pps 3 832 0
*
QUẢN LÝ QUY MÔ DỰ ÁN : BÁO CÁO TIỂU LUẬN MÔN HỌC: QUẢN LÝ DỰ ÁN CÔNG NGHỆ THÔNG TIN 30 898 0
*
Tiểu luận môn học quản trị thương hiệu đề tài : Bài học định vị thương hiệu của swatch 24 1 3
*
BÀI TIỂU LUẬN MÔN HỌC: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC Chiến lược đại dương xanh 60 1 5
*
BÁO CÁO TIỂU LUẬN Môn học: Mật Mã Và An Toàn Dữ Liệu MÃ HÓA KHỐI ( BLOCK CIPHER ) 18 983 2
*
TIỂU LUẬN MÔN HỌC MẬT MÃ VÀ AN TOÀN DỮ LIỆU XÁC THỰC TÍNH TOÀN VẸN CỦA DỮ LIỆU BẰNG “CHỮ KÝ SỐ” 7 665 4
*
TIỂU LUẬN MÔN HỌC QUẢN TRỊ NGÂN HÀNG CƠ CHẾ ĐIỀU HÀNH LÃI SUẤT CỦA NGÂN HÀNG TRUNG ƯƠNG 21 605 0

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về




Xem thêm: bài thu hoạch chuẩn chức danh nghề nghiệp giáo viên tiểu học hạng 3

(296.39 KB - 22 trang) - TIỂU LUẬN MÔN HỌC QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ Lập dự án xây dựng quán Cà phê sinh viên Cội Nguồn