Nấu những món ăn ngon, đa dạng cho cả gia đình thưởng thức mỗi ngày là điều mà bất cứ bà nội trợ nào cũng quan tâm. Nhưng suy nghĩ để biết hôm nay ăn gì ngon, hấp dẫn và lạ miệng thì thật sự trăn trở. Vậy thì, đừng nghĩ nữa. Hãy tham khảo ngay những món ngon từ xúc xích Ông già IKA để “đổi gió” và làm mới thực đơn nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến xúc xích ngon

1. Xúc xích xào rau củ

Món xúc xích xào rau củ được chế biến từ bông cải xanh, cà rốt, hành tây... với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt sẽ kích thích sự ngon miệng của bạn và giúp bạn ăn nhiều hơn. Hãy thêm vào thực đơn cuối tuần cho gia đình nhé!

Nguyên liệu

Xúc xích ngon hun khói: 6 Cây

Bông cải xanh 700gr

Hành tây 1/2 Củ

Cà rốt 1/2 Củ

Mè trắng 20Gr

Muối 1 Muỗng canh

Tương ớt 1 Muỗng canh

Sốt cà chua 3 Muỗng canh

Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 3 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Xúc xích xào rau củ

Hướng dẫn thực hiện

Bông cải rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ qua bông cải rồi vớt ra, để ráo.

Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng khoảng 1cm.

Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn, luộc xúc xích qua nước sôi và để ráo nước.

Làm nóng dầu ăn trong chảo với 2 muỗng cà phê tỏi băm, cho cà rốt và hành tây vào xào khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho xúc xích vào xào cùng.

Đợi đến khi món ăn gần chín, cho tiếp bông cải, 3 muỗng canh sốt cà chua và 1 muỗng canh tương ớt vào cùng. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

Rang qua mè trắng cho thơm. Cho món ăn ra tô, rắc mè lên và ăn cùng với cơm nhé.

2. Xúc xích xào cần tỏi

Nguyên liệu:

Xúc xích Klobasa IKA: 250g

Hành tây: 1 củ

Cần tây: 300gr

Tỏi tây: 150gr

Dầu ăn

Ớt đà lạt 1 quả

Tương ớt

Ớt tươi

Bột nêm từ thịt: 1 gói

Cách chế biến:

Bước 1: Hành tây bổ cau, cần tây nạo qua cắt khúc, tỏi tây cắt khúc, ớt sừng bỏ hạt cắt khúc, xúc xích thái vát dày 0.5 cm.

Bước 2: Các nguyên liệu rau củ cho lên chảo nóng phi thơm với dầu và nêm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Xúc xích xàocàn tỏi

3. Xúc xích xào khoai tây

Thành phần

Khoai tây ngon hun khói 3 củ

Xúc xích 4 cái

1/2 củ hành tây

1 miếng bơ nhỏ

Hành lá

Gia vị: sốt mayonnaise, hạt nêm, bột ngọt

*

Xúc xích xào khoai tây

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng mỏng.

Xúc xích đem thái lát vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.

Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Cho ít bơ vào chảo và xào qua xúc xích, sau đó trút xúc xích để riêng ra 1 cái chén.

Bước 3: Cho tiếp bơ vào chảo, bơ chảy thì cho hành tây và đầu trắng của hành lá vào đảo thơm. Tiếp đến trút khoai tây vào xào, đảo đều tay để khoai được chín đều các mặt. Nêm vào khoai tây xào 1/2 muỗng hạt nêm và 1/3 muỗng bột ngọt sẽ giúp khoai tây vừa ăn. Có thể cho thêm 1 thìa nước lọc vào xào cùng khoai tây sẽ giúp khoai không bị sát chảo và bị nát.

Phi thơm hành và cho khoai tây vào xào

Bước 4: Khi thấy khoai tây chín, cho xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo đều tay tất cả các nguyên liệu. Sốt mayonnaise sẽ làm món xúc xích xào khoai tây ngọt, béo và hương vị ngon hơn rất nhiều.

Nấm đùi gà xào xúc xích đơn giản và ngon cơm. Nấm mềm dai, xúc xích giòn béo, cần tây giòn mát, ớt sừng cay thơm. Thỏa thích nhận lời khen ngợi từ các thành viên gia đình với quyết định nấu món xào này cho bữa cơm nhé!

4. Xúc xích xào nấm đùi gà

Thành phần

Nấm đùi gà 2 Cái

Xúc xích nấm IKA 2 Cây

Cần tây 50 Gr

Ớt sừng 1 Trái

Tỏi 10 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Mè trắng 3 Gr

Muối 2 Gr

Đường trắng 1 Gr

Rượu vang 5 ml

Sốt ớt đậu cay 2 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

Gọt sạch chân nấm đùi gà, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 3cm, thái lát mỏng. Cần tây cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt thái nhỏ. Xúc xích thái lát chéo. Tỏi băm nhỏ.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho xúc xích vào chiên cho cháy xém mặt vớt xúc xích ra để riêng.

Tận dụng ít dầu trong chảo chiên xúc xích, đổ thêm 1 muỗng canh dầu ăn nữa, đun nóng rồi đổ nấm đùi gà vào xào. Tiếp đến cho tỏi băm và 1 ít sốt ớt đậu cay vào đảo đều.

Tiếp đến cho vào ớt sừng và cần tây. Nêm 2g muối, 1g đường, 5ml rượu nấu ăn và sốt ớt đậu cay còn lại vào, xào cho ngấm gia vị.

Cuối cùng cho xúc xích đã chiên vào chảo nấm, xào tiếp 1 phút là được.

Xem thêm: Biểu Mẫu Công Văn Theo Thông Tư 01 2020 Btttt, Thông Tư 01/2011/Tt

Xúc xích ngon hun khói xào nấm đùi gà

Cho món xào ra đĩa, rắc thêm chút mè trắng rang nữa là hoàn tất. Thật là không cần tốn bao nhiêu sức, các bạn cũng có thể dễ dàng thành công với món nấm đùi gà xào xúc xích này. Món xào có vị béo cay đặc trưng rất thích hợp dùng cho những bữa cơm chiều ngày lạnh.

Trước tình hình dịch bệnh căng thẳng như hiện nay, bạn hoàn toàn có thể ngồi tại nhà, đặt mua các sản phẩm của Ông già IKA dễ dàng mà chẳng cần đi xa. Ghé thăm gian hàng của Ông già IKA ngay bạn nhé!

Shopee: https://shopee.vn/edquebecor.com

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/

Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/

Mua ngay: Top 8 loại xúc xích trứ danh đến từ thương hiệu Ông Già IKA ngon nuốt lưỡi